J. B. Fatutta y R. Frontini, «Aportes sobre la alimentación en Bahía Blanca a fines del siglo XIX y principios del siglo XX: el sitio Basural Norte. Una perspectiva zooarqueológica», Mundo de Antes, vol. 17, n.º 1 (enero-julio), pp. 77–107, abr. 2023.